BIO-WEINE

Weißweine

Jungvogl 2019    

Der Jungvogl wurde aus frühen Muskatsorten und Grüner Veltliner gekeltert, er ist sehr fruchtbetont und blumig und hat ein feines Muskataroma. Es ist ein sehr trinkanimierender Wein. 

0,75 Liter 

Weinviertel DAC 2018

Gelbgrün, intensiver Duft nach gelben Früchten, grüner Apfel und exotischen Früchten. Schönes Pfefferl am Gaumen; belebendes Säurespiel, Frucht und Würze im langem Abgang;

Alk. 12,5%, Restzucker 2g/l, Drehverschluss 

0,75 Liter 

Welschriesling 2018   

Strahlend helles Grüngelb, frischer fruchtiger Duft nach Zitrusfrüchten, Litschi und Grüner Apfel. Sehr saftig, lebendig und frisch; trinkanimierend mit einem fruchtigen Finish. 

Alk. 12,5%, Restzucker 2g/l Drehverschluss 

0,75 Liter 

Sämling 88  2017     

Gelbgrün, in der Nase sehr würziges und fruchtiges Bukett, ausgewogenes Frucht-Säurespiel, sehr eleganter Wein, geprägt von feinster Mineralik

Alk.12; Restzucker 2g/l                 Drehverschluß

0,75 Liter 

Weissburgunder 2017   

helles Strohgelb, vornehmes Duftspiel nach Mandeln, Marzipan, buttrig und cremig am Gaumen, dezent in der Säure, schmelziger Abgang. 

Alk. 13,5, Restzucker 2,5g/l; Drehverschluss

0.75 Liter 

Roter Muskateller 2018   

Helles Gelb, Eleganter Duft nach Rosen, am Gaumen duftiges Muskatparfüm, kompaktes Geschmacksbild von traubig-weiniger Finesse mit gut eingebundener Fruchtsäure. Ein sehr eleganter und trinkanimierender Wein.  

Alk. 12,5; Restzucker 2,9 g/l;  Drehverschluss

0,75 Liter 

Sauvignon blanc 2017 AUSGETRUNKEN!

Helles Gelb, frischer gelber Paprika und Stachelbeere in der Nase, feine Kräuterwürze, frisches Säurespiel, ein elegant fruchtbetonter Wein. 

Alk. 13; Restzucker 2,8g/l;  Drehverschluss

0,75 Liter 

Fermento    NEU!!!

Natural wine, gelborange, fein-würziger Duft, zarte Dörrzwetschge, fließend aber doch vollmundig, vielschichtige Fruchtassoziationen. Sehr harmonischer orange wine und Scheurebe pur.  

Frizzante Roter Muskateller 2018

 

Helles Gelb, eleganter Duft nach Rosen, am Gaumen duftiges Muskatparfum, frischer und fruchtbetonter Frizzante. 

Sehr edel und elegant! 

 

Rosé Frizzante 2018

 

Zweigeltrosé, schöne Zwiebelschalenfarbe, Beerenaroma in der Nase und Erdbeeren und Himbeeren am Gaumen, frischer und fruchtbetonter Frizzante.

Sehr gelungener Aperitiv!   

 

 

Rotweine

Zweigelt

kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen; typischer Zweigelt mit intensiven Kirscharomen, leichter Würze, ausgewogne Tanninstruktur. saftig und lang anhaltender Abgang.

Alk. 12,8; Restzucker 1,2g/l; Naturkork 

0,75 Liter 

Cuvee

60% ZweigeltX20% Rathay &RöslerX20% Blauburger

Rubinrot mit violetten Schimmer, im kleinen Eichenfass gereift, köstliche Fruchtstilistik nach Beeren und Cassis, zarte Röstaromen mit Schoko und Kaffee am Gaumen, kräftig, lang anhaltender Abgang, 12 Monate im Barriquefass. 

Alk. 12,9; Restzucker 1,3g/l; Naturkork   

0,75 Liter 

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Chardonnay 2017

Sonniges Gelb, fein gelbfruchtiger Duft, ausgewogen, exotisch am Gaumen, harmonisches Zucker-Säure Verhältnis, kräftiger Körper mit langem Abgang.